Oppdag spennende kombinasjoner av håndverkssjokolade og fermenterte drikker sammen med Empress.

Smak deg gjennom et utvalg bean-to-bar-sjokolader og nøye utvalgte drikker, og utforsk hvordan syrlighet, aromaer og fermentering spiller sammen. Møt menneskene bak produktene og oppdag nye og uventede kombinasjoner av nordiske håndverkssmaker.

Pris: 150 kr

BOOK HERE

Utforsk den fascinerende verdenen av te og håndverkssjokolade i denne unike smaksopplevelsen med Raquel, grunnleggeren av Kaitxo Chocolate. Her kombineres nøye utvalgte tesorter med bean-to-bar-sjokolade fra Fjåk og internasjonale produsenter som deltar på Nordic Chocolate Festival.

Oppdag hvordan ulike aromaer, opprinnelser og smaksprofiler spiller sammen – fra delikate blomsternoter og frisk syrlighet til fyldig kakao og ristede undertoner. Smak på ulike kombinasjoner og lær hvordan te kan fremheve helt nye sider ved sjokolade.

Bli med på en ettermiddag fylt med smaker, nye oppdagelser og gode samtaler, og opplev den overraskende harmonien mellom to av verdens mest elskede ingredienser.

Pris: 150kr

BOOK HERE

Kaffe og sjokolade har mer til felles enn du kanskje tror. Bli med Raquel, grunnleggeren av Kaitxo, på en unik smaking som utforsker forbindelsen mellom spesialkaffe og bean-to-bar-sjokolade

Pris: 150 kr

BOOK HERE

Hva skjer når den friske, fruktige karakteren til sider møter de rike smakene i håndverkssjokolade? Bli med på en alkoholfri smaking som samler siderprodusenter fra Siderfestivalen og sjokoladeprodusenter fra Nordic Chocolate Festival.

Gjennom smakingen får du prøve et utvalg sidere og sjokolader fra ulike regioner og oppdage hvordan hver kombinasjon skaper en helt ny smaksopplevelse. Her kan du forvente friske smaker, uventede kontraster og mange overraskelser underveis.

En kveld viet til nordiske råvarer, lidenskapelige produsenter og smakskombinasjoner du kanskje aldri har tenkt på før

Pris: 150 kr

BOOK HERE

Elven is an independent cocktail bar in the heart of Bergen, built
around thoughtful drinks, genuine hospitality and a belief that quality
should never feel complicated.

Our approach combines creativity, craftsmanship and a little curiosity,
using both familiar and unexpected flavours to create drinks with a
sense of place and personality.

At the heart of Elven is simple Norwegian hospitality: come as you are,
stay a while, and enjoy something made with care.

Price: 300kr

BOOKING: post@elvenbar.no

Bli med på en unik sjokoladesmaking i KODE Café, og oppdag bean-to-bar-sjokoladens verden sammen med eksepsjonelle sjokoladeprodusenter fra hele Europa.

Som en del av Nordic Chocolate Festival samler vi noen av de fremste håndverksprodusentene av sjokolade til en helt spesiell smaksopplevelse. Smak sjokolade fra ulike produsenter, møt menneskene bak sjokoladeplatene, og lær mer om kunsten, smakene og historiene bak bean-to-bar-sjokolade.

Dette er en sjelden mulighet til å utforske mangfoldet innen håndverkssjokolade, møte internasjonale sjokoladeprodusenter og oppleve en smaking i KODE Café i hjertet av Bergen.

Pris 150 kr

BOOK HERE

Oppdag den perfekte kombinasjonen av norsk ost og håndverkssjokolade i denne smaksopplevelsen sammen med Undredal og Østegården.

Bli med på en kveld fylt med overraskende smaker når vi kombinerer prisbelønte norske oster med bean-to-bar-sjokolade fra Fjåk og internasjonale produsenter som deltar på Nordic Chocolate Festival. Utforsk hvordan sødme, syrlighet, kremethet og kompleksitet spiller sammen på uventede måter.

Bli med på en ettermiddag med spennende smaksopplevelser, lokale tradisjoner og nye oppdagelser, og opplev hvordan norsk ost og håndverkssjokolade kan fremheve det aller beste i hverandre.

Pris:150kr

BOOK HERE

Oppdag spennende kombinasjoner av håndverkssjokolade og fermenterte drikker sammen med Empress.

Smak deg gjennom et utvalg bean-to-bar-sjokolader og nøye utvalgte drikker, og utforsk hvordan syrlighet, aromaer og fermentering spiller sammen. Møt menneskene bak produktene og oppdag nye og uventede kombinasjoner av nordiske håndverkssmaker.

Pris: 150 kr

BOOK HERE

På onsdag 2. september, får Siderbar besøk av Christer Økland fra Fjordtind Hotels, som skal presentere sider sammen med Fjåk Sjokolade.

Vi skal smake, lære, diskutere og utforske hva som skjer når sider og sjokolade møtes.

Det er fortsatt noen plasser igjen – bli med!

BOOK HERE

Velkommen til Åpent Bryggeri hos 7 Fjell – Siste fredagen i måneden!

Hver siste fredag i måneden (med unntak av juli og desember), åpner vi dørene til bryggeriet og inviterer til en hyggelig kveld i Fjellsdalen! 

Fra klokken 17:00 til 23:00 kan du nyte ekte bryggeristemning i vårt Taproom og nede i selve bryggeriet. Dette er en unik mulighet til å samle venner, kolleger, naboer og ølentusiaster til en sosial og hyggelig opplevelse.

BOOK HERE

In collaboration with Våg surdeigsbakeri we will be serving sourdough toast the Fjåk´s delicious craft chocolate spread.

Menu:

Sourdough bread toast with Fjåk hazelnut & chocolate spread + coffee 89kr

Sourdough bread toast with Fjåk hazelnut & chocolate spread + hot chocolate 99kr

Taking breakfast to another level!

At Fjåk kafé, Skostredet 5 from 10 - 12 am

NO booking needed

The Craft Chocolate market will be held on Friday the 1st & Saturday the 2nd of September at Byparken together with the Bergen Food Festival (Bergen Matfestival)

See Bergen Matfestival for all activities & program

It will be 3 rounds of wine & chocolate tasting at 5pm, 7pm and 9pm.

The tasting will consist of 5 wines paired with 5 chocolates.

Bacchus winebar, Øvregaten 14

More info: www.bacchusvinhus.com
www.bacchusvinhus.co

The Craft Chocolate market will be held on Friday the 1st & Saturday the 2nd of September at Byparken together with the Bergen Food Festival (Bergen Matfestival)

See Bergen Matfestival for all activities & program

Chocolate Festival dinner at Moon Restaurant in Bergen.

You will taste exclusive dishes paired with 5 different chocolates created by Fjåk, the first chocolate maker of Norway

Bookings: booking@moonrestaurantbergen.com

Beer and chocolate are both a delicate balance of bitter and sweet, and if you've never experienced them together, get ready for some amazing and unexpected combinations!

For this tasting, Lervig and Fjåk Sjokolade will pair their high quality, hand-crafted products together to showcase unique flavors that will have you drooling over your next sumptuous bite (and sip).

Tickets will be 600NOK and with this you will receive 5 different chocolates paired with 5 different beers, plus the expert knowledge behind the chocolate and beer.

Please email bergen@lervig.no for ticket inquiries.

We are looking forward to an amazing evening with you!